Chef Zennaro

Venerdì 22 maggio lo show cooking di Daniele Zennaro, chef del ristorante Il Vecio Fritolin di Venezia

Chef Zennaro

Daniele Zennaro e Irina Freguia
del ristorante Il Vecio Fritolin

Daniele Zennaro, giovane ma già rinomato chef del ristorante veneziano Il Vecio Fritolin, sarà protagonista venerdì 22 maggio ad Expo Venice Aquae 2015 con due dimostrazioni di cucina in programma nell’area Academy dalle 12:00 alle 12:30 e dalle 19:00 alle 19:30. Sarà dunque occasione per il pubblico di Aquae di ammirare l’opera di uno specialista della cucina e carpirne alcuni dei segreti.

L’iniziativa è promossa da Valbona, azienda veneta specializzata da oltre 50 anni nella lavorazione e trasformazione di verdure ed è la prima di un ciclo di dimostrazioni culinarie dedicate al magico mondo delle verdure e al rapporto con l’acqua.

Tema dei due show cooking è “Dall’Acqua alla Terra”. Daniele Zennaro preparerà una lombata di branzino in crosta di meringa di olive nere Valbona, con crocchetta di Bella di Cerignola Valbona e patate e salsa di olive termite di Bitetto Valbona.

www.valbona.com

veciofritolin.it